Calvario, Muerte y Resurrección¡¡

 

Pues sí, así ha sido mi historia con las cookies, un vía crucis, todo muy semana santero aprovechando que nos acercamos¡¡¡ pero al final he triunfado y de qué manera¡¡

Calvario: Os cuento, hace muchos, muchos años saqué de no sé dónde una receta de galletas, imagino que sería de alguno de esos libros engañosos y liantes que te ponen unas fotos muy monas pero en la elaboración se comen siete pasos a propósito para que te salga hecho un churro. Allá me puse con toda la alegría a hacer la masa, uy qué fácil pensé para mí hasta que pretendí dar forma con los cortantes, puesto que en la receta no ponía nada de meterla en la nevera y ya os podéis imaginar¡¡¡ A LA BASURA QUE SE FUE, a escondidas de mi madre para que no me soltase el mayor grito de la historia por andar haciendo el mono.

Muerte: Continúa el calvario cuando después de los años, me compro mi kit de colorantes, cortantes y demás e insisto en hacer la masa pero esta vez como dios manda,  yo toda muy dócil y guiada paso a paso por una nueva receta, me las veía muy felices cuando vía que había que meter en la nevera la masa, ACABÁRAMOSSSSSS, ahí estaba mi error, cuantos años preguntándome el porqué de mi fallo¡¡¡ y ahí estaba. Pues todo perfecto en este segundo intento, corto las galletitas, y las meto en el horno, y yo tan feliz cantando por mi cocina QUÉ DOLOR, QUÉ DOLOR, UNA MUJER EN EL ARMARIO, QUÉ DOLOR, QUÉ DOLOR…… y de repente AAAAAAAHHHHHHH¡¡¡ cuando miro el horno observo que mis preciosas galletas se habían suicidado, se habían convertido en masas amorfas, sin “xeito” como decimos en Galicia, una “trapallada”, un asco¡¡¡¡ Eso que la receta me inspiraba confianza… y hasta ponía que era asombrosa, joer, y tanto así me quedé yo… vuelta a la basura, mi cubo de basura se está poniendo las botas.

Resurrección: Pero me dije, ésto no puede ser el último intento y si esta vez no me sale lo dejo…. Y como véis esta vez ha sido la vencida, mis miedos tenía yo, mi amasadora echando humo que ya pensé que la quemaba de ésta pero al final todo un éxito.

Y qué éxito que ya tengo varios encargos para fiestas infantiles¡¡¡¡¡

Éstas para todos vosotros ¡¡¡

La receta de las galletas la saqué de la web de BEA (el rincón de Bea) no se puede decir más, y el icing lo hice a ojo con azúcar glass, leche, zumo de limón, colorantes y sirope de maíz hasta que conseguí la consistencia que quería, no os puedo dar cantidades, pero si buscáis por la red seguro que encontráis las recetas con cantidades exactas.