Bueno, pues aquí andaba yo por casa y me puse a mirar lo que tenía por los cajones y alacenas. Que si unos pistachos, unos tomates secos conservados en aceite, polenta, un poco de polvo ...... EJEM, EJEM¡¡¡
Y se me ocurrió hacer una especie de croquetillas, a ver qué tal estaban con la polenta, os he de avisar que es fenomenal para los que son unos tragones, porque con 2 de éstas ya vas comido para un mes JAJAJA¡¡¡
Aquí la polenta no es muy tradicional ó conocida, en Argentina e Italia se emplea bastante. Pues bueno, a quienes les apetezca probar ó tengan curiosidad les dejo mi receta¡¡
