Delicias de Manzana

A veces lo más sencillo es lo que más nos gusta, eso me pasaba a mí  con unas Empanadillas de Manzana que hacían en una Confitería cerca de mi casa, hasta que un día me llevé la sorpresa de que las habían dejado de hacer, no me explico porqué ¡¡ Si yo me comía prácticamente toda la producción¡¡¡ 

Qué manía con dejar de hacer cosas, te llevas unos chascos terribles: dejan de fabricar tu perfume favorito, quitan tu color de labios de toda la vida..... 

Tras esta decepción, tomé la decisión de que las tendría que inventar para mí, después de la desconsideración que habían tenido hacia una clienta tan buena no me quedaba otra opción que la de tratar de copiárselas MADE IN HOME.

Allá que me preparé a elaborarlas y la verdad que no tienen nada que envidiar a las que compraba, no duraron ni un suspiro¡¡¡ Eso es la mejor prueba del éxito.

Aquí os dejo cómo las he elaborado, espero que las probéis y después me contáis.

Recipe View - Buscador de Recetas de Google

Google abre un buscador de recetas

De momento, se puede consultar en los sitios estadounidense y japonés.

Google ha abierto un buscador especializado en recetas de cocina.  Recipe View, así se llama, está activo en las versiones de Estados Unidos y Japón del buscador aunque se irá extendiendo a otros países.

En Recipe View se puede optar por varios criterios de búsqueda desde ingredientes a recetas firmadas por grandes cocineros, esta opción la encontramos en la parte izquierda de la pantalla, una columna permite refinar las búsquedas por tiempo de cocción, combinación de ingredientes ó calorías. 

Según explica el blog, para facilitar a las webs del buscador esta tarea especializada, los sitios dedicados a ofrecer recetas de cocina deben integrar un código cuyas etiquetas facilitan la búsqueda. Este código sirve tanto para Recipe View como para el buscador general.

Google ha editado un vídeo promocional de este nuevo recurso de búsqueda, haz click en el enlace y échale un vistazo merece la pena¡¡¡.

Información obtenida de: EL PAÍS - Barcelona - 25/02/2011

Pan Casero

Para mí no hay como un buen desayuno con un megacafé, un zumito de naranja natural y unas tostadas de pan con mermelada y mantequilla. Con ésto soy feliz, el olor que desprende el pan tostado y el café son totalmente relajantes para mí¡¡¡ Ya en un estudio que habían realizado se le había preguntado a la gente qué olores les evocaban a hogar, el primero que sugirió la gente era el de tostadas y el segundo el de suavizante, yo sin duda me quedo con el primero, el segundo conlleva otras tareas que ya no me entusiasman tanto.

Cuando ví esta receta de pan en la web de Isasaweis, no me dí muchos ánimos a mí misma de que me fuese a salir bien, siempre había tratado de hacer pan sin mucho éxito, ya desde pequeños en el colegio siempre había una actividad como las de plantar las legumbres, pues idem pero de hacer pan en casa, por lo menos yo la sufrí, digo sufrí porque fue un desastre pese a la ilusión que puse, lo que salió de aquéllo fue unos piedrolos que podrían haber matado al gigante Goliat¡¡¡

Para mi gran sorpresa este PAN es muy sencillo de hacer y queda perfecto, esponjoso y tiernito con la corteza muy crujiente y un sabooooooorrrrrr¡¡¡¡

No os cuento cómo me saben las rebanadas de pan recién hecho, untadas con mantequilla y mermelada. Y unas tostas con este pan¡¡¡¡ mejoran cualquier cosa que se le eche.

Para los aficionados al pan, de esos que se comen una bolla de 2 kgs ellos solitos jejejej, les aviso que probar este pan es muy peligroso porque querrán hacerlo todos los días.

Animáos a hacerlo para el desayuno ó la comida del fin de semana y me contáis¡¡

Buen finde a tod@s¡¡

Hojaldre Mon Amour

Como ya os he comentado en alguna ocasión el Hojaldre con Crema es de mis combinaciones preferidas, pero la verdad es que el Hojaldre, se una a lo que se una siempre está rico. Con algo dulce ó salado está buenísimo, además no resulta (por lo menos para mí) tan pesado como otras masas que se suelen hacer.

Esta receta que os propongo no es ninguna receta de autor, es algo muy sencillo pero a la vez muy rico, rápico y económico, qué más se puede pedir, las tres "B", bueno, bonito y barato.

Yo la suelo hacer para cenar esos días que no me dá la cabeza para pensar mucho y quiero salir del paso con algo que no me dé mucho trabajo, ó cuando tengo un poco de fiambre que veo que se me está quedando muerto de risa¡¡¡

Pues lo dicho, cuando tengáis un día tonto, en el que no tenéis ganas de manchar mucho la cocina os animo a que probéis con esta Empanadilla Hojaldrada.

¿Pizza No?

Ésto es lo que se autoresponde la madre de mi mejor amiga a su pregunta de ¿Y ayer qué cenásteis?, ya sabe que vamos a tiro fijo y el fin de semana PIZZA NO?? 

La verdad que no pasa una semana sin pizza, a mí me encanta y conozco a pocas personas que no les guste, pero os aseguro que las hay. Eso que se pierden¡¡.

Con esta afición pizzera la estaría comiendo prácticamente todos los días, pero pagar a la pizzería todos los días ya es otro cantar, en estos tiempos tan justitos, hay que ingeniarse para darse estos pequeños caprichos y economizar, no os digo lo que os ahorráis y la satisfacción que dá sacar vuestra pizza del horno. Todo un planazo¡¡¡

Yo aprendí a hacerla (ésto y otras cositas más¡¡) gracias a una tía postiza que tengo en Buenos Aires, y entre su ayuda, buceando por la red y también haciendo un poquito mis experimentos he ido perfeccionando la receta.

Os animo a que probéis, no os desaniméis si a la primera no os sale como esperábais, mi primera pizza tampoco fue para enmarcar, pero en seguida se coge la mano y es coser y cantar. 

Ya me contaréis, que seguro que repetís experiencia.