viernes, 4 de marzo de 2011

Muffin de Marshmallows y Concurso de Carrot Cake


Pues esta vez me he puesto a inventar, todo se debe a que en el blog de Carrot Cake se organiza un concurso y había que presentar un postre americano, supuestamente el que más nos gustase.
Como mis favoritos ya están más vistos que el tebeo pues me puse a pensar, y ¿qué puede haber más americano que un Muffin y que las Marshmallows ó nubes de toda la vida?
 
Seguro que estáis aburridos de la típica estampa de la fogata con chavales quemando nubes y contando historias de miedo...... 


Bueno, pues es lo que se me ha ocurrido, espero que os guste¡¡
Besitos y buen finde¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡







MUFFIN CON MARSHMALLOWS


INGREDIENTES

- 280 grs harina de repostería.
- 1 cucharada de levadura.
- 1/2 cucharada de bicarbonato.
-1/8 cucharadita de sal.
- 115 grs de azúcar.
- 2 huevos.
- 250 grs de yogur griego.
- 10 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- Ralladura de limón, lima y naranja.
- 1 cucharada de cacao.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- Nubes pequeñitas ó 10 de las normales en cachitos.


PREPARACIÓN

1.- En un cuenco ponemos la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato tamizados.

2.- En otro cuenco ponemos los huevos, los batimos un poco y le echamos el azúcar, mezclamos bien y añadimos el yogur, integramos todo. Añadimos el aceite y mezclamos de nuevo.

3.- En el cuenco de los ingredientes secos hacemos un volcán con ellos e integramos la mezcla anterior, cuando está todo bien mezclado le echamos la esencia y el cacao.

4.-Por último, troceamos las nubes y se las echamos a la masa, mezclamos todo.

5.- Preparamos nuestros cestitos y al horno. Éstos se me han pasado un pelín¡¡¡ Tened cuidado con el horno y no estéis a cuatro cosas como yo jejej¡¡





26 comentarios:

Carrot Cake dijo...

Wowwwwwwwwwwww!!!!

Pero que pasada de muffins! :D

Son una cucada!

Qué originales, tanto la presentación como los ingredientes, con ese toque de cítricos y el chocolate y la vainilla! Me ha encantado la idea de la lima, tiene que darle un punto muy fresquito.

Además adoro los marshmallows, siempre quise sentarme en una fogata de esas jajaja, pero no tuve oportunidad :(

Como te los has currado, me he enamorado! jajaja

Muchísimas gracias por participar, para ser tu primer concurso empiezas pisando muy fuerte, te felicito, porque has tenido una idea fantástica!

Ahora mismo subo la foto a la galería de Flickr http://www.flickr.com/photos/mysweetcarrotcake

Espero que hayas disfrutado con el concurso, y espero disfrutar pronto de uno de esos muffins, porque los pienso hacer sí o también!

Un besote enorme!

Smetelig dijo...

Jajajaj, me alegro que te hayan gustado, la verdad que bonitos están, pero como los Carrot Cakes, todo hay que decirlo, hasta ahora insuperables de sabor y con esa textura tan esponjosa¡¡¡
Estos son más contundentes¡¡¡
La verdad que se me ocurrió porque tengo un millón de nubes en casa porque me quiero animar con el fondant y todavía están ahí en estado natural, a ver si me animo y pensé qué mejor idea para algo americano¡¡¡


Un besito y buen fin de semana,

Senda dijo...

Que originales! me parecen una pasada y super bien explicada la receta, suerte con el concurso!
besotes ;)

Irene dijo...

te han quedado genial!yo siempre quise hacer una fogata de esas, y al final acabo quemando los marshmallow con un mechero(cosa que es malisiiiiiimaaaa) pero bueno, a falta de fogatas buenas son cerillas......que me encantahn, y que suerte!besotess

Cooking Cookies dijo...

Hola Smetelig!!!

Me han parecido super originales y apetitosíiisimoooos!!!

Una pasada!
Me quedo por aquí que me ha encantado tu blog y las pedazo fotos que haces.
Mucha suerte en el concurso!!!

Besos,
Eva

Vero dijo...

Perop que receta, te han quedado preciosos, me encanta la idea, besiños¡

Mosquis (Mª José) dijo...

Tan cerquita y sin conocernos. Gracias por pasar por mi blog, el tuyo me ha encantado, estos muffins son impresionantes!

Me quedo por aquí...

Un bico

fargopatt dijo...

peazo presentación!!!! yo no sé si me atrevería a desmontar ese lazo.... ;))))
por cierto, me quedo con la receta de los grelos, que me traído unos cuantos de mi tierra... ;)))
besotes

Isabel dijo...

Suerte en el concurso, yo también participo.
Una receta rica, original, nada conocida y con una presentación de 10.

Es muy agradable dar un paseito por tu blog.
Te felicito.

Un saludo.

Smetelig dijo...

Hola Senda,

Muchas gracias¡¡

Un beso

Smetelig dijo...

Hola Irene,

La verda que yo como mucho he llegado a congelar las nubes y comerlas salidas del congelador, cualquier día se me dá como a ti por quemarlas con el mechero¡¡ jajaj

Un beso,

Smetelig dijo...

Hola cooking cookies,

Me alegro que te haya gustado mi blog, muchas gracias por los comentarios¡¡

Un beso

Smetelig dijo...

Hola Vero,

Muchas gracias, hay que ingeniárselas¡¡

Un beso

Smetelig dijo...

Hola Mosquis (Mª José),

Muchas gracias por quedarte por aquí, me alegro que te haya gustado la receta.

Un beso,

Smetelig dijo...

Hola Fargopatt,

Pues a aprovechar los grelos que ya deben quedar poquitos y van con cualquier cosa, están buenísimos¡¡
Ya nos contarás si haces algo con ellos.

Un saludo,

Smetelig dijo...

Hola Isabel,

Muchas gracias por quedarte a echar un vistazo por aquí, suerte también para ti en el concurso.

Un beso,

Cova dijo...

GUAPA ESTAS QUE TE SALES!!!
Me han conquistado estas fotos...que pasada!!! Menuda presentación...ya se te cae la baba sólo con verlo..jjj
MUCHA SUERTE EN EL CONCURSO!!!
Ya veo que el blog va viento en popa..pero sigo sin ver al "lercho"...dile que como no se apunte se queda sin su camiseta exclusiva!!! jjj
Un besazo guapisima!!! Tengo un montón de cosillas que contaros ;D
y en breve cuelgo las fotos del Fitting ok?
Cova Gutiérrez
http://covadongagutierrez.blogspot.com/

Smetelig dijo...

Hola Cova,

Me alegro que te guste, la verdad que me estoy esmerando en ponerlo todo muy bien presentado, que no se diga que soy una chapuzas jajaja¡¡

A ver esas fotillos del Fitting Room¡¡ El lercho ya ha hecho un megaesfuerzo que me ha hecho un comentario en una entrada¡¡ ya va a ser mucho pedir jajajaj

Un beso

mayte dijo...

enhorabuena por tu blog! es una pasada! que fotos más fantásticas y que importante son en un blog....me tengo que poner a ello porque mis fotos dan más que pena...eres una artistaza! un besote!

http://misprofiterolesyyo.blogspot.com/

Smetelig dijo...

Hola Mayte,

Muchas gracias, lo de las fotos es ponerle imaginación, y tener una máquina decentita (yo ando a cuestas con la de mi novio, que yo sólo tengo la del móvil jejejej). De hecho mis primeras fotos son del móvil, después ya fui mejorando la cosilla¡¡
Gracias guapa.

Clemenvilla dijo...

Ohhhhhh qué bonitos!!!! y seguro que riquísimos, me encantan
Un besito

Smetelig dijo...

Hola Clemenvilla,

Los he vestido de gala para el Concurso de Carrot Cake jajaja¡¡ con pajarita y todo bien elegantes¡¡
Me alegro que te gusten.

Un besito

Sue dijo...

I like your muffin and the way you have it displayed:) Good luck with the contest! Thanks for visiting my blog, and for commenting. :)

Smetelig dijo...

Thanks Sue,

Your blog is fantastic, all inspiration for mine¡¡


Kisses

GmiK dijo...

UUUAAALLLAAAAA!!!Me han encantadooooo!!!Te deseo mucha suerte para el concurso, yo también participo jijiji y lo que más me gusta de los concursos es ver las creaciones y compoartir recetas con los blogueros. Por eso ya estoy pensando en el concuros que voy a organizar dentro de poquito!!Muchos besicos linda!!!

Smetelig dijo...

Hola GmiK,

Me alegro que te haya gustado, es mi primer concurso y lo hice con mucha ilusión, suerte para tí también.
Tienes toda la razón, lo mejor de estas cosas es ver cómo la gente pone su granito de arena y se las ingenia.
Pues nada, a ver qué se te ocurre para tu concurso, yo estaré allí¡¡

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